Google Adsense Block
| Descripción: | Capturada el 05-06-11, a Benifallet, Baix Ebre. Reflex digital , òptica EF 16-35, f/2.8L II USM. Focus, manual i a pols. Retallada amb Adobe Photoshop, CS4 Ingredients bàsics utilitzats. En quant a vegetals, els ibers coneixien cereals com el blat, l'escanda, la civada, l'ordi o el mill; llegums com les llenties, les faves o els cigrons; fruites com la poma, la figa, la magrana, la mora, la nou, l'ametlla i l'avellana; plantes com el dent de lleó, l'espàrrec salvatge i la pastanaga també salvatge; i condiments com l'all i les herbes aromàtiques (romaní, farigola, etc.). Menjaven carn d'animals molt variats que bé criaven o bé caçaven, a més de peixos de riu i d'aigua salada, marisc, i també cargols de terra i tortugues. Altres productes que menjaven d'origen animal eren la mel, la llet i els ous, per exemple. Entre els animals que consideràven comestibles hi havia el cavall i, com a l'Antiga Xina, el gos, a més de xai, cabrit, porc, pollastre, etc. D'entre els animals de cacera destaquen els aleshores abundants conills (que van donar nom a la paraula Ibèria, precisament, que vol dir "terra de conills"), aus de tota mena, incloent garses i corbs, i altres animals com el cérvol i el senglar, però també ós, linx (que també era més abundant), teixó i gat salvatge, que es va continuar menjant fins el segle XV. Pescaven i menjaven tota mena de peix de riu, anguiles, barbs, bagres, etc. i una gran varietat de peix i marisc d'aigua salada, com pagell, besuc, orada, llobarro, verat, tonyina, etc. i també murex, tellerines, musclos, rossellones, pagellides, vieires, ostres vermelles, |
| Fecha: | 22.11.2011 12:43 |
| Impactos: | 1876 |
| Descargas: | 0 |
| Puntuación: | 0.00 (0 Votos) |
| Tamaño de archivo: | 146.8 KB |
| Envíado por: | Josep Martin |
| Palabras clave: | Aliments, vegetals |
|
||||